Alice B. Toklas

Alice B. Toklas

foi a parceira de vida da escritora
Gertrude Stein.

Início da vida

Ela nasceu Alice Babette Toklas em San Francisco, Califórnia em uma família de classe média judaica e frequentou escolas em São Francisco e Seattle. Por um curto período de tempo, também estudou música na Universidade de Washington. Ela conheceu Gertrude Stein em Paris em 8 de setembro de 1907, no seu primeiro dia na cidade. Juntas, organizaram um salão que atraiu escritores americanos expatriados, como Ernest Hemingway, Paul Bowles, Thornton Wilder, Sherwood Anderson, e pintores de vanguarda, incluindo Picasso, Matisse e Braque.

Agindo como confidente, amante, cozinheira, secretária, musa, editora, crítica e organizadora em geral de Stein, Toklas permaneceu uma figura de fundo, principalmente vivendo na sombra da amante, até ao ponto de Stein publicar suas memórias em 1933 sob o título A Autobiografia de Alice B. Toklas, tornando-se um best-seller. As duas eram um casal até a morte de Gertrude Stein, em 1946.

Após Stein

Após a morte de Gertrude Stein, Toklas publicou sua própria memória literária, um livro de 1954, que mistura reminiscências e receitas, sob o título The Alice B. Toklas Cookbook. A receita mais famosa aí (na verdade, contribuição de seu amigo Brion Gysin) foi chamado de "Haschich Fudge", uma mistura de frutas, especiarias, e "canibus sativa" ou maconha. Seu nome foi depois emprestado ao leque de misturas de cannabis chamado Alice B. Toklas brownies. Alguns acreditam que a gíria toke, significando “inalar a maconha”, é derivado de seu sobrenome, embora seja mais provável ter tido origem no verbo espanhol tocar.

Um segundo livro de receitas, se seguiu, em 1958, chamado de Aromas e Sabores de passado e presente, no entanto, Toklas não o aprovou como tinha sido muito comentado por Poppy Cannon, um editor da revista House Beautiful. Ela também escreveu artigos para diversas revistas e jornais, incluindo The New Republic e do New York Times.

Em 1963, ela publicou sua autobiografia, What Is Remembered, que termina abruptamente com a morte de Stein, deixando poucas dúvidas de que Stein foi o amor de sua vida.

Seus últimos anos foram muito difíceis por causa de má saúde e problemas financeiros, agravados pelo fato de que os herdeiros de Stein levaram as pinturas inestimáveis (algumas das quais de Picasso), que havia sido deixado para ela por Stein.

Toklas também se converteu em uma católica na sua velhice, para que, como tinha sido dito a ela por um padre, dessa forma pudesse eventualmente encontrar Stein novamente na vida após a morte. Toklas morreu na pobreza na idade de 89 anos e foi enterrada ao lado de Stein no cemitério Père Lachaise em Paris.

O nome Toklas está gravado na parte de trás da lápide Stein.